Als je toch van plan bent om in een sterrenrestaurant schandalig prijzig voedsel naar binnen te proppen, dan is het een aanrader om te kijken of je dat een keer aan de table du chef mag doen. Veel restaurants hebben er één en vanaf deze strategische plek midden in de keuken kun je precies zien wat die kokkerellers allemaal met je in kaviaarboullion gepocheerde foie gras lopen uit te spoken. Heb je geen zin om je helemaal ron blauw te betalen (see what I did there?) aan porties waar zelfs Kate Moss haar neus voor op zou halen, dan kun je nu ook in je eigen huiskamer aan de tafel van de chef aanschuiven. Figuurlijk dan. In de zesdelige Netflix documentairereeks ‘Chef’s Table’ zit je met je neus bovenop de vingers, gedachten én gerechten van zes van ‘s werelds grootste kookkunstenaars. Hoe spottieottiedopalicious is dat?! Continue Reading
Read More »